コーン入り食パンですが、焼き縮んでしまいました。( ≧∀≦)材料強力粉、コーンミール、粉チーズ、インスタントドライイースト、砂糖、水、塩、食塩不使用バターコーン(缶)成形用(型塗り用) 食塩不使用バター一次発酵25分→2分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵…

材料強力粉、コーンミール、インスタントドライイースト、砂糖、水、塩、食塩不使用バターコーン(缶)成形用 コーンミール一次発酵25分→5分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→焼き時間温度 ガスオーブン150℃13分