材料強力粉、薄力粉、白神こだま酵母ドライ、砂糖、スキムミルク、卵 、水、塩、食塩不使用バター成形用カスタードクリーム(卵黄、砂糖、薄力粉、牛乳)焼成用塗り卵、白けしの実仕上げ用栗の渋皮煮 4個一次発酵25分→4分割→ベンチタイム10分→成形→二次発酵20…
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