材料強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、きび砂糖、卵、水、塩、食塩不使用バター成形用(型塗り用) 食塩不使用バター成形用 食塩不使用バター、きび砂糖、マロングラッセ焼成用 卵(塗り用)一次発酵25分→分割なし→ベンチタイム10分→成形二次発酵20…
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