材料強力粉、上新粉、砂糖、モルトパウダー、水、北海道とかち野酵母、塩、サラダ油成形用ベーコン強力粉一次発酵25分→分割なし→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→霧吹きをして焼きます焼き時間温度 ガスオーブン170℃15分
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