朝日新聞2019年12月12日(木)夕刊より
材料強力粉、砂糖、卵、卵黄、水、北海道とかち野酵母、塩、食塩不使用バター成形用食塩不使用バター、砂糖、シナモンパウダー焼成用塗り卵 適量仕上げ用アイシング(粉砂糖 大さじ5、水 小さじ1+1/3~)一次発酵25分→分割なし→ベンチタイム10分→成形二次発酵2…
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