朝日新聞2019年11月25日(月)朝刊より
材料国産強力粉、白神こだま酵母ドライ、砂糖、水、サラダ油一次発酵15分→4分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→80~90℃の湯の入った鍋で両面30秒ずつ茹でる焼き時間温度 ガスオーブン170℃18分
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