朝日新聞2019年11月5日(火)夕刊より
マロン・ロゼッタ(栗の小さな薔薇のパン)材料強力粉200g、インスタントドライイースト小さじ1+1/3、砂糖大さじ2+1/2、卵L1個、水60cc、塩小さじ1/3、食塩不使用バター50g成形用 栗の甘露煮160g(10個)焼成用 塗り卵一次発酵25分→6分割→ベンチタイム10分→成形…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。