朝日新聞2019年10月30日(水)夕刊より
材料強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、砂糖、水、塩、サラダ油くるみ55g成形用 ピザ用チーズ焼成用 塗り卵、ピザ用チーズ、ブルーチーズ35g仕上げ用 蜂蜜 小さじ4一次発酵25分→4分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→塗り卵を塗り、クープを…
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