強力粉200gドライイースト小さじ1砂糖大さじ1バター20g塩小さじ1/4KAGOMEトマトジュース(無塩)120cc明治モッツァレラチーズ6P 8P一次発酵25分→8分割→ベンチタイム10分→成形→二次発酵25分焼き時間温度 ガスオーブン170℃ 14分十文字の切り込みは深めの方がよか…
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