2020-08-18 パン作り346 材料湯種 米粉、熱湯強力粉、インスタントドライイースト、和三盆、水、塩、食塩不使用バター成形用(型塗り用) 食塩不使用バター一次発酵25分→分割なし→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→焼き時間温度 ガスオーブン150℃22分