再びのサワークリームアップルパイ

材料

パイ生地(16㎝タルト型)(重石してガスオーブン180℃13分。重石を外して180℃13分焼き、冷ましておく)

りんご 1個

レモン果汁 小さじ1

砂糖 10g

サワークリーム 70g

薄力粉 小さじ2

砂糖 30g

卵 1/2個

バニラエッセンス 適量

作り方

①耐熱容器に、りんご、レモン果汁、砂糖10gを入れて、ラップする。A

②500W5分を何回かに分け、そのつど混ぜる。

③ボウルにサワークリーム、小麦粉を入れて混ぜる。Aを加え、混ぜる。

④砂糖30g、卵、バニラエッセンスを加え混ぜ、タルトに流し入れて焼く。

ガスオーブン150℃35分