パン作り232

材料

強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、卵、水、塩、食塩不使用バター

黒いりごま

焼成用

ホワイトソース(食塩不使用バター、たまねぎ、薄力粉、牛乳、塩)

プロセスチーズ

カラーピーマン(赤) 

卵(塗り用) 

仕上げ用　バジルの葉

一次発酵25分→8分割→ベンチタイム10分→成形

二次発酵20分→焼成

焼き時間温度 ガスオーブン150℃15分