パン作り99

材料

強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、卵、水、塩、食塩不使用バター

ラム酒漬けレーズン

アーモンドスライス(ロースト)

オレンジピール

仕上げ用　

食塩不使用バター15g

粉砂糖 小さじ2

一次発酵25分→分割なし→ベンチタイム10分→成形

二次発酵20分→

焼き時間温度 ガスオーブン140℃23分

オーブンから出して、すぐにバターを塗ります

粗熱が取れたら、粉砂糖をかけます