パン作り92

材料

強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、卵、水、塩、食塩不使用バター

焼成用　

塗り卵

粒コーン(缶)、マヨネーズ、ハム(スライス5枚)58g、塩少々、粗挽き黒こしょう少々

ピザ用チーズ

仕上げ用　パセリ(乾燥)

一次発酵25分→4分割→ベンチタイム10分→成形

二次発酵20分→

塗り卵を塗り、具とピザ用チーズを載せます

焼き時間温度 ガスオーブン150℃12分

熱いうちにパセリをかけます