パン作り27

材料

強力粉160g、インスタントドライイースト、砂糖、卵、食塩不使用バター、塩少々、水

コンデンスミルク大さじ1

コーヒークリーム用

食塩不使用バター、アーモンドプードル、卵

黒砂糖30g、インスタントコーヒー大さじ1

焼成用

アーモンドスライス10g

一次発酵30分→4分割→ベンチタイム10分→成形→

→二次発酵20分→

アーモンドスライスを散らします

焼き時間温度 ガスオーブン180℃ 10分

粗熱を取り除きます