2019-08-11 パン作り 強力粉120g、全粒粉80g、水110~120cc、ドライイースト小さじ1、沖縄黒糖蜜小さじ1、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ2分の1一次発酵20分4分割ベンチタイム10分成形二次発酵5分焼き温度・時間ガスオーブン170℃ 9分夏は自然に発酵するから、パン作りが楽しいです。