材料強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、砂糖、水、白トリュフ塩、オリーブ油タイム(原形)一次発酵25分→9分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵25分→焼き温度時間 ガスオーブン150℃16分
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