材料強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、卵、生クリーム、水、塩、食塩不使用バタークランベリー(ドライ)ブルーベリー(ドライ)焼成用 塗り卵、グラニュー糖一次発酵25分→3分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→焼き時間温度 ガスオーブン160℃10分
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