朝日新聞2020年5月20日(水)夕刊より
材料準強力粉、白神こだま酵母ドライ、きび砂糖、はちみつ、水、塩打ち粉用 強力粉 適量一次発酵25分→4分割→ベンチタイム→成形二次発酵20分→茹でる→穴が消滅しました!ガスオーブン 160℃18分
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