材料強力粉、はちみつ、卵、卵黄、水、北海道とかち野酵母、塩、サワークリームラム酒漬けレーズン焼成用 塗り卵生地をこねる→一次発酵25分→8分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵25分→塗り卵を塗り、切り込みを入れます焼き時間温度 ガスオーブン150℃19分
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