材料強力粉、インスタントドライイースト、ブラウンシュガー、卵、水、塩、食塩不使用バターりんご(ドライ)、ブルーベリー(ドライ)成形用 塗り卵アーモンドダイス一次発酵25分→2分割→ベンチタイム10分→成形二次発酵20分→焼き時間温度 ガスオーブン160℃15分
朝日新聞2020年1月21日(火)朝刊より
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