ヤフーブログから、はてなブログに引っ越した方々の記事を拝見するため、はてなブログを開設しました。 今後もよろしくお願いいたします。

材料強力粉150g、インスタントドライイースト、砂糖、食塩不使用バター、塩小さじ1/2水95cc玉ねぎ50g一次発酵25分→1分割→ベンチタイム10分→成形クープナイフで切り込みを入れますクープナイフ二次発酵20分→焼き時間温度 ガスオーブン180℃ 15分→粗熱を取り除…